文／朱姿樺
「藥師！我買的魚油能讓全家分享嗎？」常有人這樣問；答案是：「可以的。」
魚油的有效成分，就是其中的ω-3脂肪酸，是我們熟知的DHA及EPA。這兩種長鏈的不飽和脂肪酸人體無法自行合成，需由食物中獲得。
天然食物中，深海魚類有較高含量的EPA及DHA。一般如果要補充EPA及DHA，還是以魚油為最佳來源。
◎魚油的功效：
●降膽固醇、減肥、降血壓，預防心血管疾病：使用魚油可降低心臟病死亡率。有期刊指出，心肌梗塞患者連續使用魚油，可使心律不整猝死率降低。
●促進腦部及視覺健康：補充DHA可使腦部訊息傳遞快速，並營養充足。DHA有助視網膜及視覺神經細胞發展，維持視力敏銳。
●抗發炎的作用，改善紅、腫、痛、乾、癢：DHA、EPA可阻斷因花生油烯酸引發的過敏反應，可改善過敏、關節炎、自體免疫疾病、女性經痛、乾癬。
●減輕憂鬱症狀、精神疾病：有期刊指出，分娩與女性產後血中DHA恢復緩慢者有較高的產後憂鬱症機會，適當補充魚油，對憂鬱症患者或是產後憂鬱症婦女、過動兒注意力不集中等，有很好的幫助。
●保護腎臟，預防腎臟病惡化、狼瘡性腎炎、膽固醇腎結石：DHA形成磷脂質而強化細胞膜，使腎細胞獲得保護。對紅斑性狼瘡患者而言，DHA可減少抗DNA自體抗體的生成量，減緩蛋白尿症狀，進而延長生命期。
●男性不孕、糖尿病、保護皮膚、抗氧化：DHA可避免睪丸萎縮及精子數減少，改善精子品質、強化精子的抗氧化能力及活動力，與受孕能力具有密切的相關。
研究指出，ω -3脂肪酸保護皮膚，幫助皮膚對抗陽光UV造成的發炎傷害，避免皮膚癌、皮膚老化；DHA可強化肝臟機能，促進葡萄糖代謝，降低血糖濃度，可減緩糖尿病的高血糖症狀。
◎誰需補充魚油？
魚油算是全年齡的營養品。孕婦補充，可供胎兒腦細胞生長發育所需；嬰兒和學齡前兒童補充，可幫助腦細胞的生長；在學青年，或使用腦力較多的人補充，可增強腦力、反應與記憶力；中年人補充，可維持視力和防止老化衰退的現象，並控制膽固醇含量，減少心血管疾病發生的機會；老年人補充，可防止或改善老年失智症的症狀，並維護視力的健康，降低心血管疾病的發生。
吃魚油改善老年憂鬱 北聯醫以研究證實
更新日期:2008/06/26 17:19
（中央社記者林紳旭台北二十六日電）台北市立聯合醫院今天召開記者會表示，根據英國PEET團隊研究，老年憂鬱症患者服用魚油四到六周後，普遍有改善的情況。北市聯醫精神科醫師邱智強指出，每天吃一克的魚油效果最好，六十歲以下的憂鬱症患者也有效果。
邱智強表示，目前學術上約有九篇針對魚油與老年憂鬱症相關的研究，其中有七篇研究認為有效。邱智強並舉英國倫敦PEET團隊的臨床實驗為例，他們以一克的魚油請一百多個老年憂鬱症患者服用，平均四到六周後，憂鬱症就能獲得改善。
他表示，至於服用的數量也有相關研究，對照組服每天服用二千毫克、三千毫克和四千毫克，最後的研究發現，每天以服用一千毫克 (一克)的劑量為佳。
邱智強指出，魚油中有兩種主要成分EPA和DHA，其中又以EPA對憂鬱症有效，DHA成分多寡，則和憂鬱症無關。
他強調，並不是在推銷魚油，魚油目前由衛生署列為健康食品，服用不需獲得醫師許可，民眾在坊間很容易都可以取得，市售的魚油每粒約三百毫克。
邱智強表示，目前的醫學研究僅止於「傾向認為」、「看起來似乎」認為魚油對於憂鬱症有一定程度的作用，而並非有全面的效果，如果有憂鬱症的患者，他站在專業的立場，還是建議到醫院接受專業的診斷，才能獲得妥善的治療。970626
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