(續) 冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高，痛風

冷泡茶(寫的很詳細)---治尿酸過高，痛風

Q7：喝冷泡茶有哪些好處？

A7：茶葉冷泡後兒茶素仍可以釋出，但茶丹寧酸則較不易釋出，飲用時可減少苦澀味，有增加茶的口感。又冷泡可降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均可以飲用，據說還有減肥的功效。

茶葉保健成分及其功效表

資料提供：行政院農委會茶葉改良場

成分	含量 （乾物中）	生理作用
兒茶素類及其氧化縮合物	10~30 %	抗氧化、抗突然變異、防癌、降低膽固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血壓上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、腸內微生物相改善、消臭。
黃酮醇類	0.6~0.7 %	強化微血管、抗氧化、降血壓、消臭。
咖啡因	2~4 %	中樞神經興奮、提神、強心、利尿、 抗喘息、代謝亢進。